Emily urodziła się w szkockim Dumfriesshire, ale jej babcia – Genowefa – była Polką. Jak sama artystka twierdzi, opowieści babci zawsze były dla niej inspiracją, w rezultacie poświęciła wnuczka jej jedną z własnych piosenek – „Always A Smile”.
Emily zawsze interesowała się muzyką i dość szybko odkryła w sobie talent do komponowania piosenek nawiązujących stylistyką do tradycyjnych szkockich utworów ludowych. Z powodzeniem wykonuje też własne wersje piosenek tradycyjnych.
W 2002 roku zdobyła nagrodę BBC Radio Scotland dla Najlepszego Młodego Muzyka Roku. Przyspieszyło to znacznie jej karierę, pomogli jej bowiem doświadczeni muzycy, tacy, jak John McCusker (Battlefield Band), czy Brian Finnegan (Flook).
Emily Smith wydała jak dotad dwie płyty „A Day Like Today” i „A Different Life”
Strona artystki w Internecie: www.emilysmith.org